[forimex]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Món này tuy không còn xa lạ gì nhưng lại rất ngon và dễ làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

1. Nguyên liệu

– 750g bí ngô thái lát (1-1,5 cm)

– Vài tép tỏi
– 1 muỗng canh lá bạc hà thái nhỏ
– ½ cốc giấm rượu vang

- 1 muỗng canh đường

– 3 muỗng canh dầu ô liu
– Muối
– Dầu thực vật
2. Chế biến

Cắt bí ngô, thái lát 1-1,5 cm. Cho muối vào trong bí, chiên với dầu thực vật trên lửa vừa cho đến khi bí vàng.

Cho bí đã chiên vào hộp thủy tinh và để sang bên.

Chuẩn bị nước xốt chua ngọt: 1 ít tỏi đinh hương băm nhỏ, cho vào chảo dầu phi thơm.

Thêm lá bạc hà xắt nhỏ, xào trên lửa nhỏ trong vòng 1 phút, khi tỏi thơm là được.

Hòa tan đường vào giấm và đổ hỗn hợp vào chảo chiên với tỏi, tăng nhiệt để cho nước xốt dày lên, đun trong vòng 1-2 phút.

Thêm 1 chút muối, khuấy đều trên lửa vừa.

Đổ nước xốt nóng lên trên bí đã chiên và để cho nguội.

Để món ăn vào tủ lạnh qua đêm và ăn lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng. Có thể ăn kèm với bánh mì. Món này không lạ nhưng lại rất ngon các bạn ạ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(theo eva)