[vnntechnet]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thời gian chuẩn bị và chế biến 30 phút.
Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu:

- 2 cái lòng trắng trứng
- 110 g đường
- 1 chút muối ăn
- 1 chút dấm trắng
- Hoa quả thập cẩm gồm dâu tây, dâu mâm xôi
- 250 ml kem tươi
- 100 g đường bột

Cách làm:

1. Đánh bông lòng trắng trứng với 1 chút muối, xong cho đường vào từ từ đánh cho đến khi đường tan, trong lúc đánh cho thêm chút dấm, khi lòng trắng trứng cứng và sáng trắng lên thì dùng đót thụt hoa thụt thành hình khuôn hoa, cho vào lò để nhiệt độ khoảng 140 độ C khoảng 1 tiếng thì được.

2. Làm nhân: đánh kem tươi với đường cho bông lên, trộn một ít hoa quả vào và đổ vào khuôn, bày thêm ít hoa quả trang trí lên trên.

Theo TTTD