[giangthanh]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Với sữa bạn sẽ làm nên được những món ăn thật ngon.Bánh flan cam

Nguyên liệu:

1kg cam, 5 quả trứng gà, 500ml sữa, 100g đường, bạc hà, va-ni.

Thực hiện:

1. Cam vắt 1/3 trái, móc hết thịt cam, 1/2 ép lấy nước và 1/2 thái hạt lựu. Vỏ cắt răng cưa.

2. Đun nóng sữa, cho đường vào khuấy tan, tắ bếp, cho va-ni vào, để hơi nguội.

3. Cho trứng gà đánh tan, nước cam vào sữa khuấy đều, lược cho thật mịn, thêm cam thái hạt lựu vào.

4. Đổ hỗn hợp trứng, sữa và cam vào vỏ cam chưng cách thủy cho chín trứng, lấy ra, để nguội, giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

5. Khi dùng, trang trí lá bạc hà.

Mách bạn: Thay vì mua cam Mỹ giá thành cao, bạn có thể mua cam Vinh. Chưng cách thủy nên vặn lửa vừa, để bánh mịn.

Sữa trái cây

Nguyên liệu:

500ml sữa, 2 thìa súp sữa đặc có đường Dutch Lay, 100g dâu tây, 1/2 quả thanh long, 1 quả xoài nhỏ, 100g bánh ngô (corn flakes), 1 thìa súp nho khô.

Thực hiện:

1. Dâu tây rửa sạch với muối pha loãng, thái lát mỏng vừa ăn cùng thanh long, xoài. Đun ấm sữa, cho sữa đặc vào quấy cho tan.

2. Ngâm nho khô vào sữa đã đun nóng cho nở, thêm trái cây và bánh ngô (corn flakess) vào trộn đều, giữ lạnh.

3. Sau khi trái cây lạnh, dùng ngay.

Mách bạn: Khi đun sữa, không nên đun sôi, sữa bị đóng váng.

Tùy vào khẩu vị ngọt hay nhạt của gia đình bạn. Có thể tìm mua bánh ngô (corn flakes) tại các siêu thị trên toàn quốc.

Ức gà hấp sữa

Nguyên liệu:

300g thịt ức gà, 100g nấm rơm, 150g cà-rốt, 250ml sữa, 1 thìa súp bơ, 1 thìa cà - phê tỏi xay, hạt nêm, muối tiêu.

Thực hiện:

1. Gà ướp 2 thìa súp hạt nêm, 1/3 thìa cà - phê tiêu. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Cà-rốt thái lát mỏng.

2. Phi thơm tỏi với bơ, cho ức gà vào áp chảo vàng hai mặt, thêm nấm rơm, cà-rốt vào rán sơ, nêm 1/3 thìa cà - phê muối.

3. Cho tất cả vào thố, rót sữa vào, hấp chín, rắc tiêu. Dùng ngay.

Theo - Tiếp thị & Gia đình