|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
#1
|
|||
|
|||
Thịt bò sốt rượu vang
Cuối tuần rồi, chiêu đãi mọi người thôi nào! Bạn đã nghĩ ra món gì chưa ? Tạp chí Món ngon giới thiệu với bạn một món tương đối dễ làm và rất bổ dưỡng, cũng rất phù hợp cho một bữa tiệc gia đình. Nguyên liệu: - 500 gr thịt bò thăn - 1 muỗng canh bơ - 4 nhánh tỏi, băm nhỏ - 1 cây hẹ tây lớn, băm nhỏ (khoảng 2/3 chén) - 1 muỗng cà phê đầy húng tây khô - 1 muỗng canh - bột đa công dụng - 2 chén nước luộc thịt - 2 chén rượu vang đỏ nhạt Nguồn ảnh: photobucket.com * Cắt chéo miếng thịt bò thành nhiều phần bằng nhau. Dùng đồ đập thịt đập cho mềm thịt bò. Ướp nhẹ bằng muối và tiêu. * Nấu tan nửa muỗng bơ trong một cái chảo ở nhiệt độ nóng vừa. Áp chảo thịt bò khoảng 2 phút mỗi bên, để thịt bò chín bên ngoài, nhưng bên trong vẫn còn hồng. * Chuyển thịt bò ra dĩa. * Cho phần bơ còn lại vào chảo, thêm tỏi, hẹ tây và húng tây, đảo sơ trong chảo cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm bột, đảo đều khoảng 1 phút. Thêm nước sốt và rượu. Đun cho đến khi nước sốt đặc lại và giảm xuống còn khoảng 1 chén 1/4 , thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 12 phút. * Cho thịt bò trở lại vào chảo đun nóng khoảng 1 phút với một loại nước sốt bạn đã chọn làm nước sốt. Chuyển thịt bò ra dĩa, dùng muỗng múc nước sốt chan lên trên miếng thịt bò. Chú ý: Món ăn có thêm đĩa salat thì càng ngon hơn! Chúc bạn và gia đình một giáng sinh vui vẻ! Như Anh TapchiMonngon.com |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
«
Chủ đề trước
|
Chủ đề tiếp theo
»
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 01:26 PM