[dogothanhhien]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Cua nướng nồi đất là món ăn rất hấp dẫn, cua chín được dùng với muối chanh pha sả băm rất ngon.Nguyên liệu

- 1kg cua

- 1/2kg muối hột

- 2 nhánh sả tươi

- 1 quả ớt tươi

- 1/4 quả chanh tươi, 1 thìa cà phê muối để chấm kèm

- 1 chiếc nồi đất

Thực hiện

Cua chọn loại tươi, cầm nặng tay để thịt chắc, ớt thái khoanh tròn vừa ăn.

Lột bỏ lớp vỏ ngoài của sả, thái lát mỏng. Cho cua vào nồi đất, cho sả, ớt và muối vào nồi. Thêm muối hột lên trên để phủ kín mặt cua.

Cho nồi cua lên bếp, nướng dưới lửa than hồng. Băm nhuyễn vài lát sả, hoà cùng nước cốt chanh, muối cho vừa ăn.

Thưởng thức

Món này dùng nóng với muối chanh pha sả băm.

Theo - NetMode