[chinh186]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

• Thịt heo ba rọi 250gr,
• Ớt chuông đỏ 1/2 trái
• Ớt chuông xanh 1/2 trái
• Cải thảo 200gr
• Nấm hương 100gr
• Gia vị, Sa tế tôm XO Cholimex và Nước tương Hương Việt

Thực hiện:

1. Thịt heo làm sạch, cho vào nồi luộc qua. Khi nước vừa sôi, vớt thịt heo ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Chuẩn bị gia vị gồm: muối, bột ngọt, sa tế tôm XO Cholimex, ớt khô nguyên trái, tỏi bóc vỏ bào mỏng, Nước tương Hương Việt
3. Nấm hương ngâm với nước ấm cho ra hết bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh, cắt làm tư. Ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông.
4. Cải thảo lấy phần cọng, rửa sạch, cắt miếng vuông. Ớt chuông xanh rửa sạch, cắt miếng vuông.
5. Phi tỏi thơm, sau đó cho thịt heo vào xào, khoảng 2 phút cho tiếp sa tế vào đảo đều và nhanh tay. Kế đến, cho các nguyên liệu còn lại vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, nêm muối, bột ngọt nêm vừa ăn. Khi các loại rau củ đạt tới độ chín giòn, bắc xuống, bày ra đĩa.

Theo PNVN