[alyvnam]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thực đơn hôm nay sẽ gồm những món ăn này rất lạ miệng, tuy nhiên vẫn đảm bảo cung cấp cho gia đình bạn nhiều chất dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe. Bạn hãy cùng tham khảo nhé.


Món 1: Mực nấu đậu phụ
Nguyên liệu
- Mực con nhỏ
- Hành tây
- Gừng
- Đậu phụ
- Rượu trắng
Cách làm
- Mực rửa thật sạch, hành tây và gừng băm nhỏ, đậu phụ thái thành miếng vuông.
- Đun nóng dầu, xào thơm hành và gừng, cho chút rượu trắng, thêm ít nước vào đun sôi. - - Cho đậu phụ vào đảo đều. Đổ mực vào, đảo đều rồi đậy nắp nồi lại.
- Cho thêm gia vị như muối hoặc hạt nêm và hạt tiêu. Cuối cùng cho cần tây lên trên.
Món 2: Đu đủ xào tôm
Nguyên liệu
- 500 gr tôm cỡ vừa
- Nửa quả đu đủ (nên chọn quả hơi chín)
- Một ít gừng, hành khô, gia vị, hạt tiêu.
Cách làm
- Tôm bóc vỏ, dùng dao nhọn rạch một đường dài trên sống lưng để lấy chỉ đen. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Ướp tôm với gia vị, hạt tiêu, một thìa nhỏ rượu trắng, dầu ăn, trộn đều và để khoảng 30 phút.
- Gừng và hành khô thái nhỏ. Đu đủ gọt vỏ, cắt thành hình vuông. Nên chọn quả chín hường để khi cắt đu đủ không bị nát.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng cùng hành khô, cho tôm vào xào nhanh tay, tiếp đến là đu đủ. Nêm nếm lại gia vị trước khi tắt bếp.
Món 3: Chân gà nấu nấm
Nguyên liệu
- 5 - 6 cái chân gà
- Nấm các loại
- Cà rốt (tùy thích)
- Hành, ngò, gia vị
Cách làm
- Chân gà cắt móng, rửa sạch, chặt làm đôi. Nấm ngâm qua nước muối loãng, rửa lại cho sạch, để ráo. Nấu nước sôi, chần sơ chân gà.
- Phi thơm hành tỏi, cho chân gà đã chần và cà rốt vào nấu mềm. Khi chân gà đã mềm, cho nấm vào, nấu sôi thêm một lúc nữa, tắt bếp, nêm nếm vừa ăn.
- Chỉ rất đơn giản, bạn đã nấu xong món chân gà nấu nấm, nước canh rất ngọt và ngon. Bạn nhớ làm thêm dĩa muối tiêu chanh để chấm chân gà nhé.
Tráng miệng: Nước chanh dưa hấu
Nguyên liệu:
- 500 g dưa hấu
- Nước chanh đường.
Cách làm
- Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay, xay mịn.
- Đổ dưa hấu đã xay vào bình, cho thêm nước chanh đường vào, khuấy đều rồi tót ra các ly.
- Trang trí thêm bằng một lát dưa hấu.








Đầu Bếp Nấm Rơm