|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
#1
|
|||
|
|||
Bò hầm bia đen
Món bò hầm này mềm, thơm, mình thấy ăn với bánh mì hợp hơn là ăn với cơm ^^ - 2 tbs dầu ăn - 1 ½ củ hành tây, thái lát - 20g bột mì - ¼ tsp bột mù tạt - 400g thịt bò - 1 củ tỏi, băm nhỏ - 220ml bia đen - ½ tbs đường nâu - 1 lá bay - ¼ tsp lá thyme khô - ½ que cần tây, thái nhỏ - muối, tiêu Cách làm: - Làm nóng ít dầu ăn trên chảo rồi cho hành tây vào đảo đều đến khi hành chín mềm thì bỏ ra khỏi chảo. - Trộn chung bột mì, mù tạt, muối và tiêu. Cho thịt bò vào hỗn hợp bột trộn đều cho từng miếng thịt được bao đều bột. - Thêm dầu ăn vào chảo rồi rán thịt bò đến khi chín vàng nâu. Gắp thịt bò cho vào tô nướng chịu nhiệt. - Cho hành tây trở lại chảo, thêm tỏi, cần tây, thyme, lá bay, đường nâu và bia vào. Đun sôi rồi thêm chút muối, tiêu. Trút hết hỗn hợp này vào tô thịt bò. - Dùng màng nhôm thực phẩm bọc kín bề mặt tô nướng rồi bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 160 C, thời gian nấu khoảng 1h30′ đến khi nước từ thịt sệt lại và miếng thịt bò mềm. - Ăn kèm với bánh mì nướng. Ghi chú: tbs, tsp ý nghĩa có thể xem thêm tại đây Theo Kokotaru |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
«
Chủ đề trước
|
Chủ đề tiếp theo
»
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 08:23 AM