Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 03-06-2012, 12:02 AM
cuongkinhbas cuongkinhbas đang online
Member
 
Tham gia ngày: May 2012
Bài gửi: 71
Mặc định Cánh Gà Rán Sốt Cam

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên Liệu:
- 500g cánh gà
- 400g cam sành
- 50g hành khô
- 50g bột mì
- 1 thìa súp dầu hào
- 2 thìa cà-phê bột gia vị
- 1 thìa súp tương ớt
- 1/5 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê muối
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp bột năng
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Cánh gà sơ chế sạch
- Cam bổ đôi, vắt lấy nước.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt.
- Ướp gà cùng nước hành, gia vị, hạt nêm, tiêu, dầu hào, tương ớt khoảng 30 phút. Tẩm gà qua một lớp bột mì mỏng.
- Đun sôi dầu, cho gà vào rán vàng giòn. Gà chín, bạn vớt ra, để ráo dầu.
- Làm sốt: Nước cam đun sôi, nêm muối, đường, rồi từ từ cho bột năng vào để sốt sánh.
- Xếp gà ra đĩa, rưới sốt lên. Dùng nóng.
Mách bạn:
- Để gà được vàng giòn, bạn nên rán 2 lượt.
- Khi vắt cam, bạn nên vắt nhẹ tay để tinh dầu ở vỏ cam không tiết ra khiến nước cam bị đắng.

Theo dantri
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 11:00 AM


Liên hệ - Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Lưu Trữ - Lên trên

SangNhuong.com thiết kế
© 2008 - 2024 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.