[mxuan]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Công thức để có một cốc trà lý tưởng là pha trà với nước sôi 100 độ, rồi ủ trong 2 phút, sau đó thêm 10ml sữa, và thưởng thức trà sau 6 phút, khi nhiệt độ của trà là 60 độ C.

10ml sữa là lý tưởng cho một cốc trà , vì lượng sữa này đảm bảo sự cân bằng giữa vị đắng và ngọt tự nhiên, tạo cảm giác hương vị mượt mà hơn.
Được ủy quyền bởi công ty sữa Cravendale Milk (Anh), nhóm nghiên cứu trường đại học Northumbria (Anh) đã dành 180 giờ trong phòng thí nghiệm để thí điểm các phương pháp ủ trà, cùng với sự tham gia của nhóm tình nguyện – những người đã thử uống 285 cốc trà.
Giảng viên cao cấp Ian Brown, một chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng của trường Life Sciences (Anh), người đứng đầu nhóm nghiên cứu cho biết: “Theo phát hiện của chúng tôi, 10ml sữa là lý tưởng cho một cốc trà , vì lượng sữa này đảm bảo sự cân bằng giữa vị đắng và ngọt tự nhiên, tạo cảm giác hương vị mượt mà hơn.”
"Chờ đợi uống trà sau sáu phút khi cốc trà đạt đến 60 độ C là nhằm tránh nguy cơ bỏng, mà vẫn thưởng thức được hương vị và hương liệu đầy đủ”, Ian Brown, cho biết thêm.
ST