[nhatlinhdn]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Món lạ và độc đáo cho bàn ăn nhà bạn.
1. Nguyên liệu
- 100g rau xà lách, rau cải xoăn
- 100g phi-lê cá hồi xông khói
- 50g bắp cải tím
- 2 muỗng canh trứng cá hồi đen
- 1 ổ bánh mì
- ½ củ cà rốt
- Sốt Mayonnaise
- Dầu ăn

2. Cách làm
Bước 1
Bắp cải tím ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, xé nhỏ. Xà lách, cải xoắn ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, xé nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, xắt cây nhỏ.

Tapchiamthuc.vn
Phi-lê cá hồi xông khói xắt ngắn khoảng 4cm. Bánh mì xắt miếng dài. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào ngập khoảng ½ chảo.

Bước 2
Dầu nóng thả bánh mì vào chiên. Bánh mì vừa giòn và cong mình là vớt ra ngay.
Cá hồi cho ra đĩa, xếp rau cải vào giữa, cuốn nhẹ tay, đặt miếng bánh mì, tiếp đến xếp 1 lá rau xà lách, cho 1 muỗng cà phê nhỏ trứng cá hồi, 1 muỗng cà phê sốt mayonnaise lên. Dùng ngay khi còn nóng.