[nhatlinhltd]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Những ngày trời lạnh các món hầm rất được ưa chuộng. Tạp chí Món ngon xin giới thiệu đến bạn đọc món thịt gà hầm khoai tây cho thực đơn nhà bạn hôm nay.

Nguyên liệu:

- Khoai tây 300 gr

- Gà nửa con

- Nấm hương 10 cái

- Gừng 1 nhánh

- Hành xanh, hoa hồi

- Dầu ăn, bột canh, đường.

Cách làm:

- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho gà vào bát ướp với 1 thìa bột canh. Để 10 phút cho ngấm.

- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.

- Khoai tây gọt vỏ thái miếng.

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành và gừng thái nhỏ vào phi thơm.Tiếp đến cho thịt gà đã ướp ngấm vào nồi xào. Xào gà đến khi ngả vàng. Cho 1 bát nước vào nồi gà (lượng nước không ngập thịt gà),

- Cho tiếp khoai tây, vài cái hoa hồi và nấm hương vào rồi vặn to lửa đun sôi. Nhỏ lửa hầm trong 30 phút cho khoai và gà chín nhừ. Khi nước trong nồi cạn bớt và sánh lại như súp là được.


Chúc các bạn ngon miệng!

Hải Hương
TapchiMonngon.com