[hanhphucbichtrang]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

nhà hàng Sông Trăng chuyên món ăn Quy Nhơn - Bình Định

Theo cô Ngọc Thanh, chủ nhà hàng Sông Trăng chuyên món ăn Quy Nhơn - Bình Định, thịt thưng là món lưu trữ được dài ngày tương tự như món thịt kho tàu của Nam bộ.

Tương truyền, ngày xưa món thịt thưng đã được đoàn quân áo vải Tây Sơn mang theo trong cuộc hành quân thần tốc đại phá quân Thanh. Do đó người dân vùng này còn giữ truyền thống làm món ăn này cho ngày đầu năm. Đi chơi về, cứ mang thịt ra cắt lát cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm.

Thịt thưng làm bằng thịt bò, một số gia đình còn làm bằng thịt heo để thêm phần đa dạng. Làm thịt bò thưng căn bản giống nhau, tuy nhiên có nơi thích cho thêm miếng mỡ heo ở giữa cuộn thịt bò bên ngoài để tăng vị béo. Chọn miếng phi lê bò dày cỡ 3-4 cm để nguyên khối dài cỡ 2-3 tấc, ướp nước mắm, đường, muối, tiêu, hành, tỏi và ngũ vị hương cho thấm.

Phi dầu già lửa, cho thịt vào chiên vàng hai mặt. Sau đó cho thịt vào nồi đổ nước ngập xăm xắp nấu liu riu. Và canh trở thịt đều hai bên cho đến lúc mềm, nước sánh lại còn 1/4 là vừa. Thịt thưng có thể để dành cả tuần ở nhiệt độ bình thường. Khi ăn cắt thịt thành lát, cuốn với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm, ăn tới no mà không ngán.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị

http://raovattieudung.com

[daithanhxk]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

máy lọc không khí antibac 2k - nhật bản - khử mùi - sát khuẩn - tạo hương thơm

Kính gởi Quý Khách hàng !

Chúng tôi - Cty TNHH Tài Nguyên Phương Đông là nhà phân phối độc quyền sản phẩm máy lọc không khí, máy lọc xe hơi - antibac2k - Japan tại Việt Nam.

+ Tính năng sản phẩm:
- Khử mùi thuốc lá, ẩm móc, hơi người, thức ăn
- Diệt vi khuẩn, vi rút có hại trong không khí
- lọc bụi, tạo độ ẩm và hương thơm nhẹ nhàng trong không khí.

+ Sản phẩm được các cơ quan y tế chứng nhận diệt khuẩn:
- Viện Pasteur - TPHCM
- Mikrolab Gmbh - Đức
- PSB và ALS - Singapore
- SGS - China

Với nhà sản xuất uy tín đến từ đất nước xanh và sạch, và dòng sản phẩm chất lượng tốt để phục vụ cho cuộc sống thế kỷ 21. Sản phẩm được các phi trường quốc tế tín nhiệm sử dụng Singapore, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hà Nội. Chúng tôi mong muốn góp phần và mang lại bầu không khí trong lành đến quý khách.

Xin vui lòng giữ lại email và đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi khi quý khách có nhu cầu.

Lê Trần Anh Thuý - Nhân viên KD
HP : 0909 198 032
________________________________________
Công ty TNHH Tài Nguyên Phương Đông
37/24 Đường C1 (Cộng Hòa), F13, Q. Tân Bình
Tel: 08.38125379 - 38125380 Fax: 38125381

Email:anhthuybt@yahoo.com.vn
Website: www.antibac2k.com.vn


--
Anh Thuý