[nhathoang]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:
- 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn)
- 3 củ tỏi, bóc vỏ băm nhỏ
- Dầu ăn
- 3 thìa đường mật
- 3 thìa mật ong
- 3 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hươngloại đã pha trộn và đóng gói sẵn. Ngâm qua 1 giờ là dùng được.)
- Nước hàng
- Hạt tiêu, muối
- Dầu vừng
- Ngũ vị hương
Cách làm
- Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.
- Cho tất cả gia vị vào thau quậy đều rồi cho thịt vào ướp khoảng 1 tiếng.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và chiên thịt cho rám mặt rồi cho khoảng 1 chén nước dừa tươi vào, nấu với lửa lớn cho đến khi cạn nước và thịt bắt đầu tươm mỡ là được.
- Xắt thịt thành lát mỏng, dọn ăn kèm cơm, bánh mì hoặc cuốn với rau sống, bánh tráng.

Theo dantri