[thanhlong_company]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

1 lá gelatin,
100 cồi sò điệp,
150g tôm sú,
4 thanh thịt cua Nhật,
50ml nước dùng gà,
1/2 thìa súp nước cốt chanh,
2 thìa là cà- phê bột nêm,
1/3 thìa cà – phê tiêu trắng,
10g thìa là.

Cách chế biến:

Tôm sú luộc chín, bóc hết vỏ. Cồi sò điệp luộc chín, thanh thịt cua Nhật cắt ngắn.
Đun nóng nước dùng, thêm vào bột nêm, tiêu. Để nguội.
Bẻ nhỏ gelatin cho vào tô, cho nước cốt chanh vào, thêm ít nước nóng, khuấy cho gelatin tan hết.
Cho gelatin và các loại hải sản vào nước dùng. Thêm rau thìa là ngắt nhỏ vào trộn đều.
Cho hỗn hợp vào khuôn nhôm, để vào tủ lạnh đến khi đông cứng là được.
Dùng lạnh, có thể thêm ít muối tiêu chanh nếu thích.

Mách bạn:

Bạn có thể mua gelatin tại các cửa hàng bán đồ hộp trên đường Hàm Nghi, Q.1, T.p. HCM hay các siêu thị trên toàn quốc. Giá khoảng 30.000 đồng/100g.
Theo Phụ nữ