Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 05-06-2012, 09:25 PM
nhodt nhodt đang online
Member
 
Tham gia ngày: May 2012
Bài gửi: 66
Mặc định Sườn nướng barbecue.

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:
6 thìa đường nâu
3 - 5 thìa ớt bột (tùy độ cay bạn thích), bạn nên chọn loại ớt bột đỏ nhưng ít cay, cho màu sắc đẹp.
3 thìa hạt tiêu
3 thìa tỏi băm hoặc bột tỏi
3 thìa muối
3 thìa mù tạc vàng
3 dẻ sườn lợn nguyên
Giấy bạc để nướng
1 hộp sốt barbecue


Mù tạc vàng

Cách làm:


Lấy một cái bát to, cho ớt


Đường nâu



Hạt tiêu


Tỏi (bột tỏi)


Và muối vào.


Trộn đều lên.


Rắc muối lên sườn trước, rắc cả hai mặt


Để một lúc cho ngấm


Sau đó lấy mù tạc bôi đều lên mặt dẻ sườn.


Dùng chổi phết đều hai mặt miếng sườn.


Tiếp đến rắc đều hỗn hợp gia vị đã trộn ban đầu lên sườn


Rắc sao cho phủ kín mặt thị.
Để một lúc cho ngấm trước khi nướng
Lót khay nướng bằng giấy bạc rồi cho xuống phía dưới vỉ trong lò để khi nướng nước thịt chảy xuống đó.


Đặt miếng sườn trực tiếp lên vỉ nướng.


Bật lò lên 250 độ C nướng trong 1.5 - 2 giờ tùy độ lớn của sườn. Ban đầu bạn có thể để 250 độ và sau đó nhỏ bớt nhiệt độ nướng trong 1 – 2 giờ đến khi xiên dĩa thấy mềm là được.


Nếu bạn cho thêm nước sốt barbecue thì trước khi lấy sườn ra khỏi lò 10 phút, bôi nước sốt đều lên hai mặt rồi cho trở lại lò nướng 5 – 10 phút nữa đến khi lớp ngoài bóng lên.


Lấy sườn ra cắt nhỏ ăn nóng. Tưới thêm với nước sốt nếu bạn thích.


Ăn kèm với rau sống, salad trộn rất ngon


Trang trí và thưởng thức với các loại hoa quả như cam và dứa tạo hương vị mới lạ và đẹp mắt

Theo Afamily



Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 08:55 PM


Liên hệ - Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Lưu Trữ - Lên trên

SangNhuong.com thiết kế
© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.