|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
|
#1
|
|||
|
|||
Canh cá chua cay
Nguyên liệu: - 800gr cá quả (hoặc cá đối/cá chép) cắt khúc - 6 củ hành tím khô - 3 quả ớt đỏ (chọn loại ớt to sẽ không quá cay) - Một miếng gừng khoảng 2cm - 2 quả me cỡ vừa - 1 thìa đường - 12 quả cà chua bi - Hạt nêm, gia vị. Thực hiện - Hành khô cắt rễ bỏ vỏ; ớt bỏ hạt, gừng cạo sạch vỏ. Cho hành, ớt và gừng vào máy xay, xay trong khoảng 2 phút bạn sẽ có một hỗn hợp khá mịn. - Cho hỗn hợp ớt - gừng vào nồi xào trong 2-3 phút, thêm khoảng 600ml nước, đun với lửa vừa tới khi sôi. - Thêm cá, đường, hạt nêm, mevà cà chua bi, tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 15 - 20 phút cho cá chín hẳn. Nêm nếm lại cho vừa ăn. - Rắc thêm chút thì là và hành lá khi ăn nhé! Theo dantri |
«
Chủ đề trước
|
Chủ đề tiếp theo
»
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 08:11 AM