[tritinqn]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Loại rau quả rất quen thuộc và gần gũi này sẽ rất tốt cho bạn khi sử dụng chúng hạn chế sự lão hoá của làn da.Món 1: Bò cuộn xà lách

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút
Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt thăn bò (thịt lưng)
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- 3 muỗng cà phê dầu ăn
- 2 muỗng canh dậu phộng chín, giã dập
- 1 muỗng canh giấm
- Ngò gai
- Đường, hạt nêm, muối

Cách làm:

1. Thịt bò xắt lát mỏng, dùng búa (cán dao) dần cho miếng thịt mềm. Ướp thịt bò với đường, hạt nêm, tỏi khoảng 10 phút.

2. Hành tây, ớt xanh xắt sợi. Trộn đều ớt xanh, hành tây, ngò gai với đường, giấm, muối rồi bày ra đĩa.

3. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào, nêm dầu hào, đảo đều rồi trút ra đĩa hành trộn. Rắc đậu phộng lên trên.

Thưởng thức: Món này chấm với nước tương pha với mù tạt xanh.


Món 2: Đậu cô ve xào xá xíu

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút
Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt xá xíu thái miếng vừa
- 400 gr đậu cô ve, thái khúc 5 cm
- 50 gr hành tím
- 3 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cà phê đường vàng
- Hạt nêm gà

Cách làm:

1. Đặt chảo lên bếp, đợi dầu sôi cho hành vào phi thơm, cho hành vào phi thơm, cho đậu cô ve vào xào khoảng 5 phút cho tiếp thịt xá xíu vào đảo đều, thêm ít nước để đậu không khô.

2. Nếm vừa miệng với hạt nêm gà, dầu hào và đường theo khẩu vị.

3. Cho hành ngò vào đảo đều bày ra đĩa. Ăn nóng kèm với nước tương và ớt.

Món tráng miệng: Cam lạnh

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 10 phút
Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu

- 1 thìa vỏ cam thái chỉ
- 1/2 tách nước lọc
- 1/2 tách đường
- 2 quả cam Mỹ, bóc vỏ, bỏ phần lõi chính giữa
- 1 tách nước cốt cam ép
- 1/4 tách rượu mùi

Cách làm:

1. Cho vỏ cam vào bát nhỏ, thêm chút nước sôi, để khoảng 3-4 phút, vớt ra để ráo.

2. Hòa tan đường, cho vào chảo đun sôi. Cho vỏ cam vào nấu đến khi có màu hơi vàng.

3. Cắt 2 quả cam mỹ thành từng lát mỏng, cho vào bát lớn. Rắc một ít vỏ cam thái sợi nhỏ, cho vào chút nước đường vừa thắng.

4. Hòa nước ép cam với rượu mùi, cho lên mặt cam, giữ lạnh ít nhất 3 giờ để hổn hợp ngấm đều

Thưởng thức: Dùng tráng miệng rất ngon, mát bổ.

TimNhanh! tổng hợp