[thanhphatwood]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu: 50g óc đậu; 1 trái cà chua; 1 nhánh hành lá, 1 nhánh cần tây, 2 chén nước dùng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Thực hiện:

Óc đậu vắt thành từng viên tròn. Cà chua luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn qua rây mắt nhỏ, bỏ hạt. Hành, cần rửa sạch, xắt nhỏ, chừa lại phần gốc hành, xắt nhuyễn, phi vàng.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, nước sôi cho óc đậu và cà chua tán nhuyễn vào, nêm muối, hạt nêm, cuối cùng cho hành, cần, nhắc xuống. Dùng kèm với cơm nắm.

Ô kìa, đậu mà cũng có "óc" ư? Mẹ giải thích, óc đậu là đậu phụ non, chưa được ép thành khuôn miếng mà thôi. Ăn béo mềm, thích thật!

Theo Afamily