[bavico]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Những người bán mứt ở chợ Đà Lạt đã mới du khách mua những món mứt mới, và không quên chào mời món mứt hoa hồng. Mới nghe tưởng mình nghe nhầm, khách có khi phải hỏi lại hai ba lần, người bán mứt luôn khẳng định: "Làm bằng hoa hông thật đó, dùng thử một miếng mứt hoa hồng cho biết mùi vị khác lạ thế nào...".

Quả thật khác lạ và khó tả! Nhấm nháp cánh hoa hồng thơm lưng trong miệng rồi mà còn chưa tin nổi mình đang ăn... hoa hồng! Người ta đã có nước hoa làm từ hoa hồng, trà hoa hồng, nước dưỡng da hoa hồng, hoa hồng tươi ướp hóa chất để giữ lâu cả năm... Nay thì đến lượt mứt hoa hồng. Một cuộc hóa thân ngoạn mục!

Mọng đường, song cánh hồng mứt không quá ngọt, giòn tan trong miệng. và thật ngạc nhiên khi miếng mứt hoa hồng có vị chua thanh. Hỏi bí quyết làm mứt hoa hồng, người bán mứt chỉ cười không nói. Nhưng không khó để bí quyết bị hé lộ khi phát hiện một quả tắc lẫn trong những cánh mứt tươi đỏ.

Không chỉ xinh đẹp và biểu tượng cho những gì cao quý nhất, hoa hồng còn có những công dụng tôt về mặt y học. Theo y học cổ truyền, hoa hồng có vị ngọt, tính ấm, tác dụng hoạt huyết, điều kinh, tiêu viên, tiêu sưng. Người Trung Quốc và nhiều nước Châu Á đã dùng hoa hồng để chữa bệnh từ lâu đời.

Một công thức chữa bệnh ho từ hoa hồng cho thấy hoa hồng chưng với quả tắc và đường sẽ rất hiệu nghiệm. Và như thế, món mứt hoa hồng của Đà Lạt ngoài hương thơm ngọt còn có công dụng chữa bệnh ho, thông cổ, thanh tiếng. Tuy nhiên, giá của món mứt này khá cao: 80. 000 đồng/kg.

Tuổi trẻ