Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 05-06-2012, 10:12 PM
hanamtbxd hanamtbxd đang online
Member
 
Tham gia ngày: May 2012
Bài gửi: 70
Mặc định Yến xào tinh hoa Việt

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Yến sào là món đứng đầu trong bát trân, tức 8 món ăn quý dành cho vua chúa (cùng với hải sâm, bào ngư, tay gấu…). Trong tổ yến có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Yến trắng tinh chế
yến trắng lông
yến huyết sơ chế

STT TÊN SẢN PHẨM TRỌNG LƯỢNG (gram) GIÁ TIỀN (đồng)
1 Yến trắng tinh chế Loại 1 (100) 4.500.000
2 Yến trắng sơ chế Loại 1 (100) 4.500.000
3 Yến trắng lông Loại 1 (100) 4.500.000
4 Yến huyết đỏ Loại 1 (100) 10.000.000
5 Yến huyết tinh chế Loại 1 (100) 7.500.000


Mình có bán thêm cả Thuỷ Sâm nhé..ai cần thông tin thì để lại liên lạc 300K thôi
Đảm bảo hàng thật và chất lượng 100% phát hiện hàng giả k đúng xin hoàn tiền 100%
Liên hệ 0977160605 HN nhận giao hàng trong nội thành HN 1 gặp Công
Trước khi qua nên gọi điện or nhắn tin trước sản phẩm ..thanks
Địa chỉ 57 ngõ 82 nguyễn phúc lai ..Hà Nội

Số tài khoản ngân hàng Vietcombank: 0011004004065
Tên tài khoản Nguyễn Tuyết Thương
Công Dụng Yến Sào:Yến sào có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, gây ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là vị thuốc bổ rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng,Cảm Xúc Thăng Hoa,Đem lại Làn Da đẹp Trắng Hồng Cho Mọi Người...

Nhận bán lẻ với giá phải chăng và cung cấp cho nhà hàng khách sạn
Hàng giống ảnh 100% k như những chỗ khác nói hàng giống 100% đến nói là do người ta pts..
Cách làm sạch ( nhặt lông )

Cách 1: (Cách thông thường, dùng cho tổ yến tương đối ít lông)

Chuẩn bị :


. Một thau sạch
. Một nhíp gắp (kẹp gắp)
. Một cái ray sạch
. Một cái muỗng
. Một dĩa hay chén để đựng yến sạch

Cách làm:

Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1 , 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.

Bước 2 : Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.




Bước 3 : Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước , dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.




Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.
Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

[IMG]file:///C:/Users/Leon/AppData/Local/Temp/moz-screenshot.png[/IMG]
[TABLE="class: ncode_imageresizer_warning, width: 800"]
[TR]
[TD="class: td1, width: 20"][/TD]
[TD="class: td2"]Hình ảnh này đã được thu nhỏ lại. Hãy click vào đây để xem hình gốc.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]





Cách 2: ( Dùng cho tổ yến có ********** và tạp chất )

Chuẩn bị :
. Một thau sạch (nên dùng thau nhựa màu trắng)
. Một nhíp gắp (kẹp gắp)
. Dầu ăn
. Một dĩa hay chén để đựng yến sạch

Cách làm:

Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra rồi rửa lại bằng nước sạch.





Bước 2 : Lau thau nhựa cho sạch và khô, sau đó thoa đều dầu ăn lên xung quanh thành thau, đổ tổ yến sau khi ngâm vào thau rồi dùng tay khuấy đều để sợi yến tơi ra, lông yến sẽ theo dầu ăn bám vào thành thau (làm 2 lần) lúc này ta đã có yến tương đối sạch tạp chất nhỏ và lông con, rửa sạch và tiếp tục thực hiện bước 3





Bước 3 : rửa tổ yến lại bằng nước sạch, cho vào một dĩa trắng, dùng nhíp (kẹp gắp) nhặt sạch lông hay tạp chất còn sót lại, nhúng lông vào chén nước và để yến sạch sang một bên,ta sẽ có yến sạch.


Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần. Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước ( chỉ có tính tương đối, không cần phải vắt khô sợi yến ).
[TABLE="class: ncode_imageresizer_warning, width: 800"]
[TR]
[TD="class: td1, width: 20"][/TD]
[TD="class: td2"]Hình ảnh này đã được thu nhỏ lại. Hãy click vào đây để xem hình gốc.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]


Cách thông thường và tốt nhất để chế biến và thưởng thức Yến là chưng cách thủy, (tham khảo bảng trên để biết thời gian chưng thích hợp cho từng loại yến). Nếu quý khách muốn ăn mềm hay người bệnh bệnh nặng không thể ăn được thì thời gian chưng có thể lâu hơn.





Trả lời với trích dẫn


 


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 11:45 PM


Liên hệ - Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Lưu Trữ - Lên trên

SangNhuong.com thiết kế
© 2008 - 2026 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.