Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam
» THẾ GIỚI ẨM THỰC
» Địa điểm ăn uống tại các thành phố du lịch
»
Yến xào tinh hoa Việt
|
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
|
|
|
#1
|
|||
|
|||
|
Yến sào là món đứng đầu trong bát trân, tức 8 món ăn quý dành cho vua chúa (cùng với hải sâm, bào ngư, tay gấu…). Trong tổ yến có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Yến trắng tinh chế yến trắng lông yến huyết sơ chếSTT TÊN SẢN PHẨM TRỌNG LƯỢNG (gram) GIÁ TIỀN (đồng) 1 Yến trắng tinh chế Loại 1 (100) 4.500.000 2 Yến trắng sơ chế Loại 1 (100) 4.500.000 3 Yến trắng lông Loại 1 (100) 4.500.000 4 Yến huyết đỏ Loại 1 (100) 10.000.000 5 Yến huyết tinh chế Loại 1 (100) 7.500.000 Mình có bán thêm cả Thuỷ Sâm nhé..ai cần thông tin thì để lại liên lạc 300K thôi Đảm bảo hàng thật và chất lượng 100% phát hiện hàng giả k đúng xin hoàn tiền 100% Liên hệ 0977160605 HN nhận giao hàng trong nội thành HN 1 gặp Công Trước khi qua nên gọi điện or nhắn tin trước sản phẩm ..thanks Địa chỉ 57 ngõ 82 nguyễn phúc lai ..Hà Nội Số tài khoản ngân hàng Vietcombank: 0011004004065 Tên tài khoản Nguyễn Tuyết Thương Công Dụng Yến Sào:Yến sào có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, gây ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là vị thuốc bổ rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng,Cảm Xúc Thăng Hoa,Đem lại Làn Da đẹp Trắng Hồng Cho Mọi Người... Nhận bán lẻ với giá phải chăng và cung cấp cho nhà hàng khách sạn Hàng giống ảnh 100% k như những chỗ khác nói hàng giống 100% đến nói là do người ta pts.. Cách làm sạch ( nhặt lông ) Cách 1: (Cách thông thường, dùng cho tổ yến tương đối ít lông) Chuẩn bị : . Một thau sạch . Một nhíp gắp (kẹp gắp) . Một cái ray sạch . Một cái muỗng . Một dĩa hay chén để đựng yến sạch Cách làm: Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1 , 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra. ![]() Bước 3 : Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước , dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch. ![]() Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần. Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước. [IMG]file:///C:/Users/Leon/AppData/Local/Temp/moz-screenshot.png[/IMG] [TABLE="class: ncode_imageresizer_warning, width: 800"] [TR] [TD="class: td1, width: 20"] [TD="class: td2"]Hình ảnh này đã được thu nhỏ lại. Hãy click vào đây để xem hình gốc.[/TD] [/TR] [/TABLE] ![]() Cách 2: ( Dùng cho tổ yến có ********** và tạp chất ) Chuẩn bị : . Một thau sạch (nên dùng thau nhựa màu trắng) . Một nhíp gắp (kẹp gắp) . Dầu ăn . Một dĩa hay chén để đựng yến sạch Cách làm: Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra rồi rửa lại bằng nước sạch. Bước 2 : Lau thau nhựa cho sạch và khô, sau đó thoa đều dầu ăn lên xung quanh thành thau, đổ tổ yến sau khi ngâm vào thau rồi dùng tay khuấy đều để sợi yến tơi ra, lông yến sẽ theo dầu ăn bám vào thành thau (làm 2 lần) lúc này ta đã có yến tương đối sạch tạp chất nhỏ và lông con, rửa sạch và tiếp tục thực hiện bước 3 Bước 3 : rửa tổ yến lại bằng nước sạch, cho vào một dĩa trắng, dùng nhíp (kẹp gắp) nhặt sạch lông hay tạp chất còn sót lại, nhúng lông vào chén nước và để yến sạch sang một bên,ta sẽ có yến sạch. ![]() Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần. Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước ( chỉ có tính tương đối, không cần phải vắt khô sợi yến ). [TABLE="class: ncode_imageresizer_warning, width: 800"] [TR] [TD="class: td1, width: 20"] [TD="class: td2"]Hình ảnh này đã được thu nhỏ lại. Hãy click vào đây để xem hình gốc.[/TD] [/TR] [/TABLE] ![]() Cách thông thường và tốt nhất để chế biến và thưởng thức Yến là chưng cách thủy, (tham khảo bảng trên để biết thời gian chưng thích hợp cho từng loại yến). Nếu quý khách muốn ăn mềm hay người bệnh bệnh nặng không thể ăn được thì thời gian chưng có thể lâu hơn. |
«
Chủ đề trước
|
Chủ đề tiếp theo
»
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 11:45 PM








Yến trắng tinh chế
yến trắng lông
yến huyết sơ chế




Dạng Threaded