[haithanhakatonbo]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

- 12 trái trứng cút,

- 200gr giò sống,

- tỏi, hành, ngò, ớt cắt nhỏ,

- muối, tiêu.

Thực hiện:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để ráo.

- Giò sống trộn chung với gia vị, hành tỏi, ớt ngò, quệt lại cho dai.

- Bọc giò bên ngoài trứng rồi hấp sơ, sau đó chiên vàng, (hấp sơ để sau khi chiên giò sống không bị teo lại).

- Dọn kèm tương ớt.

Trình bày:

- Trong một cải dĩa , cà rốt hay sà lách xat nhỏ , để trứng cút dã chiên giòn vào, cho thành một cái tõ chim, cho đẹp mắt.

- Làm sốt dầu giấm để bên, để ăn với salát và cà rốt bào nhỏ

Theo dantri