

Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam
» THẾ GIỚI ẨM THỰC
» Thông tin ẩm thực
»
Cung cấp năng lượng từ trái dừa
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
|
#1
|
|||
|
|||
![]() rái dừa vốn quen thuôc với người dân vùng khí hậu nhiệt đới. Nước dừa là thức uống giải khát tuyệt vời trong mùa nắng nóng. Cơm dừa được ứng dụng chế biến trong nấu nướng, công nghiệp thực phẩm… Nhiều ứng dụng hữu ích cho đời sống Dừa có tên khoa học là Cocos nucifera, một loại cây thuộc họ Cau. Thần cây gỗ, có thể cao đến 30 m. Dừa phát triển trên đất pha cát, khả năng chống chịu mặn tốt. Khi nói đến dừa người ta nghĩ ngay đến một loại trái giải khát ngon tuyệt, không chỉ vậy dừa còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe và là một loại trái mang đến giá trị kinh tế: ứng ụng trong nấu nướng, làm bánh kẹo, thủ công mỹ nghệ, làm đẹp... Dừa giàu chất xơ, vitamin, chất khoáng. Cơm dừa ( lớp cùi thịt màu trắng, có vị ngọt) chứa một lượng chất béo bão hòa rất cao. Nước dừa chứa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể: vitamin, protein, kali, magiê… giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, tiêu chảy… Loại “ nước khoáng” mát lành Theo Đông Y, nước dừa có vị ngọt ấm, tăng cường trí lực, giải nhiệt tốt, nên thường được ứng dụng để trị cảm nắng, chảy máu cam… Nước dừa được ví như một loại “ nước khoáng”, không chỉ giúp xua tan cơn khát mà còn là loại thức uống giúp lợi tiểu. Các chất khoáng trong dừa còn có khả năng chống sỏi thận rất tốt. Khi bị khản tiếng có thể dùng nước dừa non pha với nước cốt rau má uống hoặc trong trường hợp bị kiết lị, nôn mửa, nước dừa cũng được ứng dụng thành những bài thuốc chữa trị hiệu quả. Kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng Cung cấp nhiều vi lượng, chất khoáng cần thiết cho cơ thể, giúp kích thích tiêu hóa, ăn uống ngon miệng thích hợp với những người bị ợ chua, ăn uống khó tiêu. Vitamin B có trong dừa còn có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh. Vì cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng nên thành phần dinh dưỡng cùa dừa cũng được xem là cần thiết đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, làm tăng khả năng hấp thụ can xi, magiê nhất là phần xương và răng của trẻ, bổ sung năng lượng cho trẻ khi hoạt động quá nhiều. Nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời Nước dừa và nước cốt dừa cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết, giúp duy trì thể lực tốt đối với những người thường xuyên tập luyện thể thao hoặc những người lao động nặng nhọc, cải thiện, phục hồi cơ bị mỏi, bù đắp năng lượng sau quá trình tập luyện. Ngoài việc cung cấp năng lượng, dừa còn được sử dụng dụng chiếc xuất tinh dầu trong việc làm đẹp: tinh dầu dùng để mát- xa giúp làn da thêm mềm mại, trẻ trung. ST |
«
Chủ đề trước
|
Chủ đề tiếp theo
»
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 12:41 AM