[trevorquach]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Vị ngọt của hải sản, cài thìa cùng với vị chua của dưa cải muối làm cho món ăn thêm phần đa đạng và hấp dẫn, giúp các bà bầi đỡ ngán ăn hơn trong những ngày nghén.Hải sản xào cải thìa

Nguyên liệu:

400g tôm, 50g mực, 10 con nghêu, 200g cải thìa, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng xắt sợi, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, muối, tiêu, bột năng.

Thực hiện:

Tôm, mực làm sạch, xắt nhỏ. Nghêu luộc há miệng, gỡ lấy thịt. Cho 1/2 thìa cà phê bột năng vào xóc với hải sản

Cải thìa tách bẹ, rửa sạch. Nấu sôi ít nước, nêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/3 thìa súp dầu ăn, cho cải vào luộc chín, vớt ra để ráo nước.

Phi thơm tỏi và gừng với dần ăn, cho hải sản vào xào chín, nêm hạt nêm vừa ăn.

Xếp cải ra đĩa, cho hải sản lên mặt, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Bắp bò om cải chua

Nguyên liệu:

200g bắp bò, 150g cải chua, 1 thìa cà phê ngò gai xắt nhuyễn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/3 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ăn.

Thực hiện:

Bò rửa sạch, xắt lát dày 5cm, ướp nhẹ với tỏi băm, để thẩm 10 phút

Cải chua rửa sạch, cắt khúc ngắn 1cm. Bắc chảo dầu nóng, cho cải vào xào sơ, nêm bột nghệ, hạt nêm, đường vừa ăn.

Bắc nổi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho bò vào xào săn lại, đổ nước ngập, để lửa nhỏ đều.

Khi bò gần mềm, cho cải chua vào, đậy nắp khoảng 15 phút om cho chín. Tắt bếp, cho ngò gai vào.

Cải thìa xào hến

Nguyên liệu:

1 kg hến, 200g cải thìa, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

Hến rửa sạch, luộc cho đến khi há miệng, đãi lấy thịt. Cải thìa tách bẹ, rửa sạch

Phi thơm 1/2 tỏi băm với 1 thìa súp dầu, cho hến vào xào khoảng 1 phút, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, hến chín trút ra đĩa

Dùng lại chảo, phi thơm tỏi còn lại cho cải vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn, cải vừa chín trút hến trở lại đảo đều, tắt bếp.

Theo - Món Ngon