[gocuongphat]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Món mì Hoàng Đạo này kết hợp giữa mì gạo với thịt lưng heo, thịt heo xông khói, bắp cải và nấm đông cô trong nước dùng cay kiểu Cung Bảo của người Trung Quốc.Thành phần cho 1 đến 2 người dùng:

- 150g mì gạo

- 1 muỗng cà phê dầu thực vật

- 2 muỗng cà phê dầu thực vật

- 8 vỏ ớt khô

- 90g thịt heo lưng, thái thành những miếng mỏng

- 1 muỗng cà phê tỏi

- 45g thịt heo xông khói, cắt thành những miếng mỏng

- 2 nhánh hành lá, cắt thành khúc dài 5 - 7 cm

- 1/4 chén cải bắp, thái sợi

- 1/4 chén nấm đông cô, thái sợi (bạn có thể thay thế bằng loại nấm nào mình yêu thích)

- 1/8 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cà phê dầu hào

- 1 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê dầu vừng

Tiến hành:

1. Ngâm mì gạo trong nước ấm cho đến khi mềm.

2. Đun sôi nước, trụng sơ mì khoảng 1 phút.

3. Rửa lại với nước ấm, vớt ra để ráo, trộn với 1 muỗng cà phê dầu thực vật.

4. Bật bếp, đun nóng chảo cho tới khi thấy chảo bốc khói

5. Thêm 2 muỗng cà phê dầu thực vật, cho vỏ ớt khô với thịt heo vào xào qua cho tới khi thịt heo gần chín.

6. Thêm tỏi, thịt xông khói, hành lá, bắp cải và nấm, xào khoảng 10 đến 15 giây.

7. Cho mì, muối, nước tương, dầu hào, đường và dầu vừng vào, xào tất cả cho đến khi chín.

8. Dọn ra và thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo - ThegioiSanhdieu.vn