[lamnguyenvn]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây

1 củ tỏi, băm nhỏ

1 thìa bờ

Trứng

1 thìa hành mùi thái nhỏ

Muối tiêu

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng


Rồi thái nhỏ hạt lựu


Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, cho khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà.

Xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ


Xào đến khi khoai chuyển màu vàng nâu


Trong khi xào khoai thì đập trứng ra bát, thêm kem tươi nếu bạn thích.

Đánh trứng thật kỹ, cho hành mùi vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại.


Khi khoai tây chín vàng thì nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo khoai.


Rót đều trứng quanh chảo rồi vặn lửa to lên để trứng chín một mặt


Rồi nhanh tay cuộn trứng lại.


Cuộn hai bên vào trong, trứng vừa chín tới, bên trong vẫn mềm


Cho trứng ra đĩa ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ

Theo afamily