[minhphuong889300]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Món chè khoai mì có thêm chút bơ, sữa và lá dứa tạo nên hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.

1. Nguyên liệu
- 1/2kg khoai mì tươi
- Đường
- Nước cốt dừa: 400ml
- Lá dứa, 1 gói vani
- 1 muỗng cà phê sữa đặc, 3 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê bơ đã làm nóng chảy, 1 muỗng cà phê nước dừa

2. Cách làm
Bước 1
Khoai mì lột vỏ, ngâm nước cho ra mủ sau đó đem ra mài nhuyễn, vắt ráo nước, vò viên tròn hoặc mua khoai mì đông đặc, để cho nó tan đá thì vắt bớt nước, lượm những cọng xơ còn dính trong phần mì.
Sau đó trộn 1 muỗng cà phê sữa đặc, 2 muỗng cà phê bơ nóng chảy, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước dừa.

Bước 2
Bắc nồi nước sôi, với tí muối, vặn lửa nhỏ xuống, luộc khoai mì cho chín, vớt ra để nguội.
Cho nước cốt dừa, đường phèn, lá dứa vào xoong nấu sôi, cho khoai mì đã luộc chín vào nấu cho thấm đường, bắc xuống, cho vani vào.
Giờ thì thưởng thức thôi!

[SUB]Theo Món ngon Việt Nam[/SUB]