[nhathoang]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

- 500g thịt vai lợn- 30g hành hoa- 20g tỏi khô- 30-35 lá xương sông- Nước mắm, chanh, ớt

Cách làm:

- Lá xương sông rửa sạch, để ráo.

- Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Thịt rửa sạch, thái mỏng, băm nhỏ với tỏi. Sau đó, trộn đều với hành, ướp cùng chút nước mắm, hạt tiêu, để 10-15 phút cho ngấm gia vị.

- Trải lá xương sông lên đĩa, cho thịt vào giữa lá, cuốn tròn lại, dùng cuống lá cài chặt.

- Cho mỡ vào chảo đun sôi, thả các cuốn thịt xương sông vào rán. Khi chín đều gắp ra đĩa.

- Ăn nóng, chấm với nước mắm pha chanh, ớt, hạt tiêu.

Theo dantri