[anhthaiscg]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thịt bò, cá hồi đều giàu chất đạm. Một vài món ăn nhanh gọn, giàu chất đạm sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng cần thiết trong tiết trời nóng bức.Cá nướng sốt chanh dây

Nguyên liệu:

200g cá hồi, 10g bơ, 10g bột mì, 2 quả chanh dây, 1 thì cà phê hạt nêm, 1/2 thì cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Thực hiện:

Cá hồi rửa sạnh để ráo. Đem ướp cá với hạt nêm, nước tương và tiêu, thoa đều dầu ăn lên miếng cá, để cho thấm rồi đem nướng vàng.

Chanh dây vắt lấy nước, lược bỏ hạt. Đun chảy bơ trên chảo nóng, cho bột mì vào xào vàng, cho nước chanh dây vào, nêm muối, đường sao cho có vị chua ngọt là được. Cho cá đã nướng ra đĩa, rưới nước xốt lên là bạn có thể dùng.

Bò nướng tỏi

Nguyên liệu:

200g thịt bò phi lê, 10g tỏi, 1/2 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ăn. Xốt mù tạc chấm kèm.

Thực hiện:

Thịt bò rửa sạch để nguyên miếng. Tỏi củ lột vỏ. Dùng dao nhọn xiên vào thịt bò, nhét tỏi củ vào. Trộn đều tương ớt với hạt nêm, tiêu, dầu ăn sau đó thao đều lên thịt bò, để ngấm, cho bò vào lò nướng chín tái.

Lấy tỏi trong thịt bò ra, thái thịt thành từng lát mỏng, chấm xốt mù tạc vàng, nếu thích có thể ăn kèm với tỏi nướng xắt lát.

Bò nướng phô mai

Nguyên liệu:

120g thịt bò phi lê, 50g phô mai miếng, 100g khoai tây, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ôliu, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thài súp tương ớt, xà lách dùng kèm.

Thực hiện:

Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, dùng búa đập thịt dần cho mỏng. Ướp thịt bò với hạt nêm, dầu ôliu, và 1/2 thìa cà phê tiêu, để cho thấm. Phô mai cắt miếng bằng ngón tay. Trải từng miếng thịt bò ra, cho phô mai vào, cuộn lại. Cho bò vào lò nướng, để nhiệt độ 2000C, nướng khoảng 10 phút.

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, xắt sợi lớn, luộc sơ sau đó đem chiên vàng. Cho thịt bò và khoai tây chiên ra đĩa, chấm với tương ớt, dùng kèm xà lách.

Theo - Món Ngon