[eddie.chung]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

ThegioiSanhdieu.vn - Một tuần bạn đi chợ một lần vì thời gian không cho phép, vì thế bạn cũng cần biết vài cách để chế biến, bảo quản tốt thực phẩm, dùng cho những ngày sau. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chế biến nhanh hơn, hay giữ được thực phẩm lâu hơn, tươi hơn.Thịt heo muối:

Khi bạn mua thịt heo muối và chỉ sử dụng 2-3 lát mỏng, phần còn lại bạn có thể bảo quản bằng cách cuộn phần thịt chưa dùng đến từng miếng một, giữ chặt chúng lại bằng tăm, sau đó cho vào túi nhựa có khóa zip, bảo quản lạnh. Khi có nhu cầu cần dùng đến bạn chỉ việc lấy ra đủ lượng cần dùng. Không nên cuộn toàn bộ thịt vào chung một cuộn, như thế bạn sẽ rất khó lấy ra khi thịt bị đông lạnh.

Xà lách:

Xà lách sẽ được giữ lâu hơn 3 đến 4 lần so với bình thường nếu bạn bọc chúng bằng giấy gói thực phẩm và cho vào túi nhựa bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng nên mua vài cuộn giấy gói thực phẩm để dự trữ dùng dần. Cách này bạn cũng có thể dùng để bảo quản một số loại rau củ như hành tây, dưa leo,…

Phó mát:

Lột bỏ giấy gói bên ngoài của miếng pho mát. Sau đó dùng giấy gói thực phẩm bao hoàn toàn miếng pho mát, cho vào túi nhựa có khóa zip và bảo quản trong tủ lạnh. Ngăn cách pho mát với túi nhựa bằng giấy bảo quản thực phẩm để hạn chế nấm mốc phát triển.

Hành củ:

Nếu bạn chỉ có ý định sử dụng một phần, cắt rời phần bạn định dùng phần thân bên trên và chỉ bóc vỏ phần này. Giữ nguyên phần vỏ và phần gốc bạn chưa dùng tới để bảo quản. Cho vào túi nhựa khóa zip hay lọ thủy tinh để bảo quản. Cách này sẽ giúp hành không bị khô và bảo quản được trong vài ngày. Trước khi sử dụng có thể bạn sẽ phải cắt bỏ đi một phần mỏng bề mặt.

Bắp:

Sau khi bạn lột bỏ phần vỏ ngoài và phần râu bắp, vặn nhẹ trái bắp dưới vòi nước lạnh đang chảy. Cách này sẽ giúp bạn loại bỏ hết phần râu bắp còn dính trên bắp.

Luộc trứng:

Khi trứng chín, vớt trứng ra khỏi nước nóng, trứng sẽ bị rạn, bạn nên bỏ ngay vào nước lạnh khoảng vài phút. Chà nhẹ nhàng giữa hai lòng bàn tay trước khi bạn bóc vỏ. Cách này sẽ giúp bạn bóc vỏ trứng dễ dàng hơn và trứng không bị sát vào vỏ.

Theo - ThegioiSanhdieu.vn