[haithanhakatonbo]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

[TABLE="class: contentpaneopen"]
[TR]
[TD]Nguyên liệu: 200g gân bò, 1 bó rau muống (350g), 15g gừng, 2 tép tỏi, 30ml giấm nuôi, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách chế biến:

1. Gân bò rửa với giấm và gừng (10g) băm nhuyễn. Gân bò thái miếng vừa ăn, ướp 1 thìa cà-phê nước mắm, ¼ thìa cà-phê tiêu.
2. Rau muống nhặt bỏ bớt lá, thái thành khúc dài 7-8cm. Gừng (5g) gọt vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
3. Phi thơm tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho gân bò vào xào sơ. Cho 800ml nước vào nấu đến khi gân mềm.
Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, ½ thìa súp nước mắm. Cho rau muống và gừng vào nấu.

Mách bạn:

Muốn cho gân bò dễ thái, bạn chỉ cần trụng xơ miếng gân qua nước sôi trước khi thái.

[SUB]Theo Vào Bếp[/SUB]

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]