[mxuan]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

[TABLE="class: contentpaneopen"]
[TR]
[TD="class: contentheading"][h=1]Làm món ếch xào ớt chuông[/h][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
Lưu
Chia sẻ
Mail

[TABLE="class: contentpaneopen"]
[TR]
[TD]Nguyên liệu: (4 người)

- 300g đùi ếch

- 1/2 quả ớt chuông xanh, thái miếng vuông

- 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái miếng vuông

- vài tép tỏi, đập dập

- 1 mẩu gừng, thái sợi- 1 củ hành tím, thái nhỏ

- 1/4 tsp tiêu xay

- 1 tbs nước mắm

- 1 tbs dầu hào

- hành lá, thái nhỏ

- hạt nêm

- dầu ăn

Cách làm:
- Ướp đùi ếch với 1/2 lượng tỏi, gừng, hành tím. Thêm vào tiêu xay, nước mắm, dầu hào. Thời gian ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng cho đùi ếch ngấm gia vị.

- Làm nóng dầu ăn, cho phần tỏi, gừng, hành tím còn lại vào phi thơm, sau đó bỏ đùi ếch vào xào đều khoảng 7 phút, để lửa lớn. Lúc này cho ớt chuông vào đảo nhanh tay, đến khi ớt chuông vừa chín tới. Nếm để thêm hạt nêm hoặc gia vị cho vừa khẩu vị. Trước khi tắt bếp, rắc hành lá, rắc thêm tiêu xay, và ớt bột nếu thích món xào có chút vị cay.Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml

Theo Monngon

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]