[dogohuyhoang]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nhiều người trong chúng ta khi nghe nói đến đất nước Hàn Quốc là nghĩ ngay đến món Kim Chi, đây là một món ăn độc đáo và dân dã chỉ có ở Hàn Quốc. Xem phim Hàn chúng ta dễ thấy rằng Kim Chi là một món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc, không những vậy Kim Chi từng được xếp vào danh sách bình chọn là một trong năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất trên thế giới.

Qua những bộ phim Hàn, Kim Chi dần đi vào cuộc sống của người dân Việt Nam như một sự giao thoa văn hóa tất yếu. Chắc bạn cũng từng nghĩ không biết món ăn này như thế nào? mà làm dân Hàn họ yêu thích đến như vậy. Và bạn mong ít nhất một lần được thưởng thức món ăn này ?

Chúng tôi đã có nhiều kinh nghiệm làm Kim Chi cho các gia đình Hàn Quốc tại Hà Nội, quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh và sản phẩm mang hương vị đặc trưng của Kim Chi Hàn Quốc.

Từ tết nguyên đán 2011 chúng tôi quyết định phục vụ nhu cầu ẩm thực của người dân Hà Nội về món ăn đặc sắc này, qua đó mong có thể góp một phần nào đó vào thú chơi ẩm thực đã rất phong phú của người Hà Nội.



Ngoài ra, chúng tôi xin giới thiệu công thức nấu 1 vài món ăn ngon được chế biến từ Kim Chi giúp các bạn làm phong phú thêm thực đơn cho cả gia đình

Canh Kimchi:Vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng miếng khoai tây, kim chi và đậu phụ rất dễ ăn. Món canh đẹp mắt, cho bạn cảm giác ấm áp ngon miệng

Nguyên liệu:
* Thịt lợn ba chỉ 250 gr
* Kim chi cải thảo 1 bát
* Bí ngòi
* Đậu phụ
* Khoai tây 1 củ
* Bột nêm, đường, ớt



Cách làm:

Thịt lợn thái miếng mỏng.

Kim chi cải thảo cắt nhỏ khoảng 1 cm

Bí ngòi, đậu phụ, khoai tây rửa sạch thái mỏng.
Đặt một nồi nước lên bếp, cho thịt heo vào trước tiên, đun sôi nước sẽ nổi bọt, dùng thìa hớt bọt đổ đi cho nước trong. Cho 1 thìa bột nêm vào nước canh, vì kim chi muối có vị mặn sẵn rồi nên bạn chú ý cho bột nêm vừa phải.

Tiếp theo cho khoai tây thái lát và kim chi vào. Đun sôi lên rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 15 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ½ thìa đường và 1 thìa ớt bột đỏ (nếu không ăn được cay bạn có thể bớt phần ớt này).
Cho bí ngòi và đậu phụ cắt lát vào nồi, đun sôi lại trong 3 phút rồi tắt bếp.

Múc ra bát ăn nóng với cơm rất ngon.

Mách nhỏ:

Kim chi có thể không chua như dưa cải thường nên bạn có thể thêm dấm để tạo độ chua, dễ ăn hơn.

Khi muối kim chi cũng đã có đường do đó lúc nấu canh bạn có thể cho thêm chút xíu đường hoặc không cho cũng được. Vì cho nhiều đường quá canh sẽ bị lợ, mất vị của kim chi.

Khoai tây khi nấu xong phải chín mềm bở.

Các loại rau củ có thể tăng giảm theo sở thích của bạn, ngoài bí và khoai tây bạn có thể chọn các loại nấm, giá đỗ, cà rốt…

Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc Cơm rang có thể dùng vào bữa sang, bữa trưa hay kể cả bữa tối đều được. Rang cơm với kim chi Hàn Quốc cũng rất ngon và lạ miệng, bạn thử xem nhé.



Nguyên liệu:
¼ cái kim chi bắp cải
4 – 6 lát thịt nguội
2 chén cơm
1 ít vừng rang
2 quả trứng
Hành xanh thái nhỏ
Dầu ăn, hạt nêm
Tương cà chua
Tương ớt


Cách làm:

Thái thịt nguội thành nhiều miếng vuông nhỏ.

Kim chi cũng thái nhỏ

Cho thịt nguội vào chảo nóng rán qua cho săn và chảy bớt mỡ. Đổ ra bát riêng

Tiếp theo cho kim chi vào chảo xào khoảng 5 phút, nêm chút hạt nêm

Cho cơm vào rang cùng kim chi, để mức lửa trung bình, đảo đều tay cho cơm chín săn.

Thêm 1 thìa tương ớt và 1 thìa tương cà chua, đảo đều 2 phút nữa.

Nêm nếm lại vừa ăn, rắc vừng rang, cho thịt nguội rán và hành xanh vào chảo cơm. Tắt bếp.

Đặt 1 chảo khác lên bếp, rán trứng chín tới rồi ăn cùng với cơm rang.

Bát cơm rang chua cay mặn ngọt, thơm mùi vừng. Khi ăn bạn có thể tưới thêm chút xì dầu.

Giò heo rút xương hầm kim chi

Nguyên liệu:

Hai củ tỏi lớn, để nguyên củ, không lột vỏ, rửa sạch.


Thực hành:

500g kim chi, vắt ráo, để riêng phần nước. Nếm lại phần nước, nếu thấy cay quá thêm chút nước lọc và chút đường cho vị cay giảm theo khẩu vị.
Một chân giò heo trước khoảng 1,5kg – 1,7kg. Lóc xương giò heo, ướp trong và ngoài giò hỗn hợp gồm: ba muỗng cà phê muối, một muỗng nhỏ tiêu, một muỗng nhỏ bột ngọt, một muỗng xúp hành tím băm, bốn muỗng xúp nước kim chi. Dồn bốn củ tỏi vào bên trong chân giò, dùng chỉ ràng chặt chân giò lại. Để thịt đã ướp 40 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.
Cho chân giò vào nồi, châm nước dừa tươi và nước kim chi vào xâm xấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa, khi chân giò bắt đầu mềm, cho phần xác kim chi vào, nấu tiếp cho đến khi nước hầm còn ngập một nửa giò heo là được. Tùy khẩu vị nêm lại.
Lấy thịt ra, tháo bỏ chỉ ràng, nhẹ tay lấy tỏi ra, cắt thịt thành miếng nhỏ. Dọn kèm bún, rau thơm.






Hi vọng các bạn sẽ cảm thấy ngon miệng và hài lòng với sản phẩm kim chi của chúng tôi

Bạn hãy liên hệ với chúng tôi để đặt hàng : 043.8311.223 (cô Dung)
Hoặc liên hệ đến địa chỉ : số 40 ngõ 94 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Giá bán : 60.000 vnd/kg

Tag : can mua kim chi,can mua kim chi han quoc,can mua kim chi han quoc tai ha noi, mua kim chi han quoc o dau,mua kim chi tai ha noi o dau,ban kim chi, ban kim chi han quoc,ban kim chi han quoc tai ha noi, o dau ban kim chi, ha noi o dau ban kim chi,Cần mua kim chi,cần mua kim chi hàn quốc,cần mua kim chi hàn quốc tại hà nội,mua kim chi hàn quốc ở đâu,mua kim chi tại hà nội ở đâu,bán kim chi,bán kim chi hà quốc,bán kim chi hàn quốc tại hà nội,ở đâu bán kim chi, hà nội ở đâu bán kim chi