[h=2]Mề gà giòn, xào cùng nấm rất ngọt. Món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, mọi người cùng thử nhé.[/h]
Nguyên liệu:
- 3 - 4 bộ mề gà
- 1 - 2 cái nấm
- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- Tỏi, ớt bột.
Cách làm:
- Mề gà thái thành từng khúc nhỏ hoặc thái làm tư.
- Nấm cắt bỏ chân thái thành từng lát vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mề gà vào xào chín.
- Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Dùng đũa đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng.
- Thêm nấm và ớt bột, đảo đều để nấm chín. Tắt bếp, rắc hành lá vào đảo đều. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
[TABLE="class: showborder, width: 1, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Mề gà thái miếng vừa ăn.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="class: showborder, width: 1, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Nấm thái mỏng.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="class: showborder, width: 1, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Hành lá thái khúc.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="class: showborder, width: 1, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Xào mề gà chín trước.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="class: showborder, width: 1, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Sau đổ đổ nấm vào xào cùng và rắc hành lá lên trên.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
Cún Khang
Nguồn: Ngoisao.net