[vietnam]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Xin giới thiệu với các bạn món Cá Chép nấu măng, một món ăn ngon và rất dễ chế biến.

Mức độ: Trung bình

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 20 phút

Nguyên liệu:

Một con cá chép nhỏ 0.5kg

Măng vầu hoặc măng nứa 0.3kg

Cà chua 2 quả

Hành tươi, thì là, ớt

Các bước thực hiện:

Bước 1

Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.

Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.

Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.

Bước 2

Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Bước 3

Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng.

Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.

Sưu Tầm
TapchiMonngon.com