[psmvn]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng
- 2 cây xúc xích
- 1 quả cà chua
- 2 tai nấm đông cô
- 1 miếng rong biển
- hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:

1. Xúc xích thái que. Cà chua bỏ vỏ, hạt, thái nhỏ. Nấm đông cô thái nhỏ. Rong biển thái sợi dài, mỏng. Đánh tan trứng với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/5 thìa cà-phê tiêu, 2 thìa súp nước.

2. Đun nóng 1 thìa cà-phê dầu ăn trong chảo không dính, đổ ít trứng vào tráng mỏng, rải xúc xích, nấm, cà chua lên, cuộn trứng lại, đẩy vào một góc. Tiếp tục thực hiện phần và trứng còn lại.

3. Lấy trứng cuộn ra khỏi chảo, ép cho chật lại, thái khoanh, quấn miếng rong biển xung quanh.

Thưởng thức:

Xếp ra đĩa, dùng kèm tương cà.

Theo Món ngon