[dung07041974]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:

- Rau khoai lang

- Tỏi băm

- Bột nêm- Xì dầu, nước mắm

Cách làm:

- Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Nếu lấy ngon hoặc lá già sẽ bị dai.- Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.

- Nếu sợ rau nhũn thì bạn ngâm rau trở lại vào nước lạnh trong ít phút.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 thìa tỏi băm.

- Cho rau vào xào, nêm bột nêm, chỉ nêm vừa phải không nên đậm.

- Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát.

- Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với xì dầu rất ngon

Theo dantri