Nguyên Liệu
- 3 quả trứng gà
- 100g cồi sò điệp
- 25g hành lá
- 2 củ hành tím
- Hạt nêm, tiêu, nước mắm, nước tương, dầu ăn.
Thực Hiện
- Trứng gà đập vỏ, ra tô nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1,5 thìa cà-phê nước mắm, 1,5 thìa cà-phê tiêu đánh tan. Hành tím bào lát.
- Hành lá thái khúc 1cm, cho vào trứng cùng với sò điệp.
- Phi thơm hành tím với 2 thìa súp dầu ăn. Cho hỗn hợp vào chảo rán chín vàng.
Thưởng thức: dọn dùng kèm với nước tương.
Theo dantri