[marinehubvn]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu:
- 1/4 con vịt
- 2 miếng chao trắng, 1 miếng chao đỏ
- 2 lát gừng, tỏi băm
Thực hiện
- Ướp thịt vịt khoảng 30 phút với 1 muỗng cà phê gạt muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, tiêu, tỏi băm, ớt băm.
- Trộn chung 2 loại chao, đánh nhuyễn và thêm một ít nước, đường để chao bớt mặn.
- Thoa 1/3 phần hỗn hợp chao kể trên vào thịt vịt rồi nướng trên vỉ khoảng 30 phút. Để lửa nhỏ.
- Nấu phần chao còn lại trên lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi nước sánh lại.
- Chặt thịt vịt thành lát rồi xếp ra đĩa. Đổ chao lên trên hoặc sang một bên như trong ảnh.
- Dùng chung với xôi nếp trắng hoặc bánh mì.