[ctycpsmdt]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Làm món "Cánh gà sốt me" chỉ cần chế biến trong thời gian 35 phút. Hãy thử làm món này để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!Nguyên liệu:

- 3 cái cánh gà

- 100g me khô

- 300g rau xà lách

- 20g rau húng quế, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn

- Dầu để chiên

Các bước thực hiện:

Bước 1

- Cánh gà rửa sạch, để ráo, cắt rời cánh và khuỷu

- Rau xà lách, rau quế nhặt lá, rửa sạch, để ráo

- Me giằm với ít nước, lọc lấy nước cốt, bỏ xác

Bước 2

- Cho ớt băm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào phần nước cốt me, đánh cho tan gia vị

- Làm nóng dầu chiên trong chảo, thả cánh gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

- Làm nóng dầu ăn ở một chảo khác, phi vàng tỏi và hành băm, cho nước cốt me vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp trên sệt lại là được

- Rưới xốt me lên cánh gà chiên, ăn kèm với rau xà lách và húng quế.

Theo - Món Ngon Việt Nam