[vntsinh]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Tôm rim dừa là món ăn khá phổ biến, được dùng trong những bữa cơm hằng ngày.
Nguyên liệu

- 300g tôm

- 100g thịt ba chỉ

- 200g thịt dừa (cơm dừa)

- 2 thìa súp nước mắm

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước màu

- 1 thìa cà phê tỏi xay

- Dầu ăn, tiêu, hành lá

Thực hiện

Rửa sạch tôm, cắt bớt râu và đầu tôm, chẻ dọc lưng tôm. Rửa thịt ba chỉ (rọi) cắt miếng.

Rửa sơ thịt dừa (cơm dừa), cắt miếng vừa ăn.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, sau đó cho tôm vào xào.

Tiếp đến, nêm nước mắm, đường, nước màu, cho dừa vào đun dưới lửa nhẹ, xào đến khi hỗn hợp săn khô lại vừa ăn.

Thưởng thức

Rắc hành lá thái nhỏ, tiêu lên tôm rim, dùng với cơm trắng.

Theo - Tiếp thị & Gia đình