Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Quả lê hấp đường phèn trị ho hiệu quả

Mùa thu chớm lạnh, lại hanh khô bạn dễ bị mệt mỏi, viêm họng, ho khan, hãy thử làm quả lê hấp đường phèn này nhé, ăn thanh nhiệt, tiêu độc rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:
Lê 1 quả
Đường phèn hoặc mật ong
Nồi hấp
Cách làm:

Quả lê rửa sạch vỏ, cắt ngang phần cuống đến 1/3 quả.

Dùng thìa hoặc dao nạo bớt phần lõi. Cho vài viên đường phèn vào trong rồi đậy phần nắp vừa cắt vào.

Đặt quả lê vào trong 1 cái bát rồi cho vào nồi hấp. Hấp đến khi lê chín mềm, đường tan hết là được.

Lấy bát lê hấp ra, ăn lúc nguội ngon và dễ chịu hơn.

Dùng dao cắt quả lê thành nhiều miếng nhỏ, ăn cả cái lẫn nước rất tốt.

N.D
Tổng hợp