Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Thật hấp dẫn với tên gọi "cua sốt kim hương", trông cách trình bày và hương vị sẽ khiến bạn không thể quên được nét đặt trưng của món ăn.Nguyên liệu:

- Cua 1 con

- Lá cà ri tươi

- Bơ, hành tây

- Sa tế, dầu hào, nước tương.

Thực hiện:

Cua làm sạch, xóc qua rượu vang.

Cho hỗn hợp: Lá cà ri, bơ, hành tây, sa tế, dầu hào, nước tương vào xóc đều.

Cho nước dùng (lèo) vào, đun sôi đợi nước sệt lại, nêm vừa ăn rồi xào khô lại một lần nữa.

Thưởng thức:

Gắp ra đĩa và dọn kèm với một chén nước tương.

Theo - Món Ngon