Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Đậu ve xào nấm và đậu hũ chiên

[h=2]Nguyên liệu[/h][TABLE="width: 1"]
[TR]
[TD="align: left"]Tên nguyên liệu[/TD]
[TD="align: left"]Số lượng[/TD]
[TD="align: left"]Đơn vị[/TD]
[/TR]
[TR="class: odd, bgcolor: #FEFEEF"]
[TD="colspan: 3, align: left"]đậu ve,đậu hũ chiên vàng,nấm rơm,nghệ tươi,hành,tỏi[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Món đậu ve xào nấm và đậu hũ chiên vàng rất ngon và dễ hợp khẩu vị với những ai thích ăn chay, nghệ trị đau dạ dày. món ăn nay tốt cho sức khỏe. nếu bạn nao bi đau dạ dày đừng bỏ ớt vào nấu.
[h=2]Các bước thực hiện[/h]

1đậu ve khoảng 200gr rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
nấm rơm khoảng 200gr.ngâm nước muối cho ra bớt chất bẩn rồi rửa sạch. nấm nào lớn thì cắt đôi.
đậu hũ mua về chiên vàng cắt khúc.
nghệ tươi rửa sạch băm nhuyễn.
hành lá rửa sạch
công thức:
cho dầu ăn vào phi thơm tỏi và nghệ tươi, sau đó cho đậu ve và nấm vào xào vừa chín, cho đậu hũ vào xào nêm gia vị vừa ăn.
Trước khi nhấc khỏi bếp cho hành lá lên trên+chút tiêu+ớt nếu bạn nào thích ăn cay.
chúc các bạn ngon miệng!
Theo bepgiadinh