Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

- Đặt một mẩu giấy thấm dầu dưới đáy lọ đựng bánh sẽ giúp cho bánh quy được giòn và mới trong thời gian lâu hơn.
- Bôi một lớp mỏng nước cốt chanh lên mặt cắt của táo để tránh táo bị ngả màu nâu và giữ được độ tươi trong khoảng thời gian dài.
- Bôi chuối nghiền lên vết bỏng trên cơ thể có tác dụng làm mát ngay lập tức.
- Để giữ cho cần tây được tươi lâu, bọc trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh.
- Để cắt các loại trái cây khô, đặt chúng trong tủ lạnh nửa giờ trước khi cắt, sau đó lấy ra và cắt bằng một con dao nóng (nhúng dao vào nước nóng trước khi cắt).
- Để bảo quản đậu Hà Lan, cho đậu vào túi nilon và đặt trong ngăn đá tủ lạnh.
- Để trái cây nhanh chín, bọc chúng trong một tờ báo và để ở nơi khô ráo, ấm áp, khí ethylene tỏa ra sẽ làm trái cây chín nhanh hơn.
- Nếu quả chanh bị cứng, ngâm chanh trong nước ấm từ 5-10 phút sẽ dễ vắt nước hơn.
- Tỏi sẽ dễ bóc vỏ hơn nếu làm nóng nhẹ vỏ tỏi trước khi bóc.

Monngonhanoi.com