Tỏi khi mới mua về, bạn bóp nhẹ tay để củ tỏi nứt ra. Sau một thời gian mới dùng. Củ tỏi có thể sẽ mọc mầm, nhưng không ảnh hưởng gì.



Sau đó bạn chỉ cần bóp nhẹ, củ tỏi cũng rời từng tép một. Dùng dao cắt bỏ đầu.



Dùng tay ấn nhẹ để tép tỏi dập. Vỏ tỏi đã róc nên bóc rất đơn giản.



Phần mầm nên bỏ không chế biến.