Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Cách làm món sandwich ức vịt

Ruột bánh mì sandwich mềm mại cuốn lấy thịt ức vịt dai dai cộng hưởng vị ngon trứng cá hồi đỏ ăn ngon mà không ngán.

1. Nguyên liệu
- 100g ức vịt xông khói
- 100g cải mầm
- 1 bịch bánh mì sandwich
- Trứng cá hồi đỏ
- Rau cải nhún
- Xà lách xoăn

2. Cách làm
Bước 1
Và lách xoăn, rau cải nhún, cải mầm ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.
Bánh mì sandwich cho ra đĩa, xắt bỏ 1 cạnh vuông, dùng chày cáng mịn bánh mì ra thành từng miếng vuông, xắt xéo làm hai.
Ức vịt xông khói xắt miếng vừa ăn.

Bước 2
Trải bánh mì ra đĩa, lần lượt cho ít rau cải mầm, xà lách xoăn, 1 miếng ức vịt rồi cuộn lại, cuốn chặt.
Để nguyên cuốn hoặc xắt thành khoanh vừa ăn, cho trứng cá hồi đỏ lên trên. Dùng ngay.
Ức vịt xông khói đã hơi mặn nên bạn không cần tẩm ướp.

tapchiamthuc.vn