Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Khi chọn mua mít nên chú ý:
- Gai mít: những trái có gai nở to, không cao, không nhọn, các gai dàn xa nhau
- Hình dáng quả: quả tròn đều, quả không có chỗ eo, lõm.
- Vỗ quả phải kêu: dùng tay ấn vào mềm và búng nghe kêu bình bịch, nặng trái là ngon.
Riêng mít tố nữ phải chọn quả có cuống chỉ chừng 0,5 cm, đừng nhầm với mít tây có cuống dài hơn (1 – 1,5 cm). Mít tây ăn chua hơn mít tố nữ.
Nếu mua mít đã làm sẵn thì mít có màu vàng mới ngon.

Monngonhanoi.com