Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam (http://amthuc.sangnhuong.com/index.php)
-   Món ăn (http://amthuc.sangnhuong.com/forumdisplay.php?f=8)
-   -   Tôm chiên muối (http://amthuc.sangnhuong.com/showthread.php?t=7522)

thaloga 05-06-2012 10:46 AM

Tôm chiên muối
 
Nguyên liệu

500 gr tôm to
Đường, hạt tiêu, bột nêm, muối.


[TABLE="width: 350, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Cách làm
- Tôm rửa sạch để nguyên vỏ, dùng kéo nhọn cắt dọc lưng tôm, bỏ chỉ đen. Cho tôm vào bát, ướp với 1/2 thìa bột nêm, ½ thìa đường. Để 15 phút cho ngấm.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, lượng dầu ăn chỉ khoảng 3 thìa súp, vừa láng chảo là được.
- Cho tôm vào chiên đến khi tôm chín đỏ hồng, vỏ giòn là được.
- Cho muối vào, nhanh tay đảo đều trong 2 phút cho muối bám đều vào vỏ tôm.
- Xếp tôm lên đĩa, dùng nóng, chấm với tương ớt.

Theo Món ngon HN


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 02:00 AM

© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.