Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Cách làm món cá thu bỏ lò và củ cải bào

Món ăn rất đơn giản, ít dầu mỡ lại ngon miệng!

1. Nguyên liệu
- Cá thu đã được ướp muối bán sẵn ở siêu thị
- Một khúc củ cải trắng
- Nước tương Nhật

2. Cách làm
Bước 1
Cá mua về, cắt khúc vừa phần ăn, dùng dao khía ít đường lên da cá, không khía sâu quá làm cắt đứt.
Đặt cá lên giấy bạc. Cho vào lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 350°F（180℃). Nướng khoảng 20~25 phút hoặc cho đến khi da cá xém vàng.

Bước 2
Trong thời gian nướng cá, gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch. Dùng bàn mài, mài củ cải trắng cho nhuyễn.
Cá nướng chín, ăn kèm với củ cải trắng bào có rưới một chút nước tương.

Theo dantri